kulinarik
Kulinarik
Rote-Bete-Salat mit Petersilie – bunt, lecker und vielseitig!
Rote Bete ist aus vielerlei Gründen ein wahres Multi-Talent und schmeckt saftig, erdig, frisch! Wir stellen heute ein ayurvedisches Rezept für einen Rote-Bete-Salat vor und erklären, warum das erst einmal unscheinbare, rötlich-violette Gemüse fester Bestandteil der Ayurveda-Ernährung ist.
Die 10 Grundregeln der ayurvedischen Ernährung
Süße Chutneys, fruchtige Lassis und scharfe Currys – ist das wirklich alles Ayurveda? Und was macht die ayurvedische Ernährung so einzigartig, dass ihr auch eine medizinische Wirkung nachgesagt wird?
Kochen nach Ayurveda: Kartoffel-Karotten-Cupcakes
„Wer richtig isst, braucht keine Medizin – wer sich falsch ernährt, dem nutzt keine Medizin.“ – So lautet ein alter ayurvedischer Leitsatz. Heute stellen wir dir ein ausgezeichnetes Ayurveda-Rezept für ein Mittagessen vor und geben dir nützliche Infos zur ayurvedischen Ernährung an die Hand.
Schlank mit Kapha-Ernährung
Schlank sein und gesund leben, diese Themen werden oft in einem Atemzug genannt. Drastische Diäten und Verzichte sind aber von einer gesunden Lebensweise so weit entfernt wie die Erde von der Sonne. Wie kann uns Ayurveda dabei helfen, die Kilos purzeln zu lassen und gesund zu leben?
Ayurveda im Alltag: Ayurvedisches Frühstück
„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ – warum also nicht gleich morgens gesund und fit in den Tag starten? Am besten geht das mit einem ayurvedischen Frühstück! Denn das kann so viel mehr, als dich einfach nur satt machen!
Ayurveda Rezept: Nusskonfekt mit Datteln
Dieser Nachtisch enthält alles, was euer ayurvedisches Herz begehrt. Ayurveda-Ernährungsberaterin Agatha Heim hat ein Rezept für eine Nachspeise erstellt, die sich trotz Süße als wahrer Energielieferant auszeichnet und für alle Dosha-Typen geeignet ist.
Ayurveda-Rezept: Gebackene Süßkartoffeln mit Korianderdip
Die Ayurveda-Köchin Agatha Heim nimmt uns mit in die bunte Welt der ayurvedischen Küche. Wie wäre es mit einem Power-Gericht voller Nährstoffe und Vitamine? Süßkartoffel und Koriander sind dafür genau die richtigen Zutaten!
Ayurveda-Rezept: Köstliche Mungdal-Fastensuppe für jeden Dosha-Typ
Die Ernährungsberaterin Agatha Heim nimmt uns wieder mit in die fabelhafte Welt der ayurvedischen Küche. Heute hat sie ein Rezept für uns, das sich perfekt an deinen Dosha-Typen anpassen lässt: Die Mungdal-Fastensuppe.
